6+
   356705, Ставропольский край, Апанасенковский район, с. Дербетовка, пер. Кооперативный, 16
RU EN DE
Версии:

 

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

 Голосование проводится еженедельно!

      Проголосуй за наш сайт

Главная » Службы сопровождения » Организация питания

Организация питания

 

 


Нормативно- правовая база по организации питания в МКОУ СОШ №6

Постановление администрации Апанасенковского муниципального района  Ставропольского края от 07 ноября 2017 года № 607 - п " Об утверждении порядка обеспечении горячим  питанием обучающихся  муниципальных общеобразовательных организаций  Апанасенковского муниципального района Ставропольского края" 

Приказ  МКОУ СОШ №6  №119 от 01.09.2018г. "Об организации питания в МКОУ СОШ №6"

Приказ МКОУ СОШ №6 №117 от 01.09.2018г. "О создании комисси по  проведению  общественного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических  мероприятий"

Приказ МКОУ СОШ №6 №120 от 01.09.2018г. "О назначении ответственного лица за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием"

Приказ МКОУ СОШ №6 №118 от 01.09.2018г. "О назначении ответственного за проведение производственного контроля"

 Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению Хорошая организация школьного питания ведет к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье поколения.

Основным документом, определяющими федеральные требования к организации и режиму питания в МКОУ СОШ №6, работе школьного пищеблока, являются Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы.

Правильное питание обеспечивает рост и развитие детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности. Столовая МКОУ СОШ №6 укомплектована всем необходимым кухонным оборудованием, которое находится в исправном состоянии. Питание учащихся находится под постоянным контролем медсестры школы, который включает в себя:

- качество поступающих продуктов и их транспортировку;

- условия хранения и соблюдение сроклв реализации;

- соблюдение технологии приготовления и качества готовых блюд;

-режим пищеблока и организация обработки посуды;

соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока.

Задачи по организации школьного питания:

- снижение заболеваемости детей и подростков;

- совершенствование системы контроля качества и безопасности питания учащихся;

- развитие и укрепление материально-технической базы школьной столовой;

- организация и пропаганда среди учащихся, педагогов и родителей принципов рационального здорового питания;

- воспитание культуры питания и здорового образа жизни у школьников.

Обеспечение здорового питания школьника - приоритетное направление в деятельности школы. 

Питание в столовой организовано в строгом соответствии с утвержденным меню, на каждое блюдо имеются технологические карты. Продукты завозятся 1 раз в неделю по вторникам и принимаются в строгом соответствии с сертификатами и удостоверениями качества. В холодильниках строго выдерживается температурный режим и соседство продуктов. Ведется температурный журнал. Для сыпучих продуктов имеются промаркированные ёмкости, которые находятся в кладовке на стеллажах. Для хранения мучных продуктов (хлебе) в столовой имеется специальный настенный шкаф. Так же в столовой установлено достаточное количество разделочных столов, все они промаркированы. Используется новое оборудование.

Контроль за организацией горячего питания и работой школьной столовой осуществляется бракеражной комиссией, а также рабочей группой, в составе которой находятся представители родительской общественности. Комиссия осуществляет контроль за качеством готовой продукции, за санитарным состоянием пищеблока, за организацией приема пищи обучающимися, проводит проверки качества сырой продукции, поступающей на пищеблок, условий её хранени, соблюдения сроков реализации. Ежедневно заполняются бракеражный журнал, журнал здоровья (работников столовой), журнал по контролю за доброкачественностью готовых блюд. Продукты для пригготовления блюд заказываются согласно спецификации. Используются рыбные продукты: слабосоленое филе сельди, свежемороженый Минтай для приготовления рыбных котлет, охлажденная курица и свиноговяжий фарш (заключен договор с Дивенским Хладокомбинатом). Из полуфабрикатов используются сосиски и пельмени. Также используются молочные продукты, на гарниры - крупы, макаронные изделия, свежая белокачанная капуста (в виде тушеной), свежая свёкла (в виде тушеной), картофель (картофельное пюре), хлеб пшеничный, соль йодированная. Из напитков - чай, кофейный напиток, какао со сгущенным молоком, компот из сухофруктов. В столовой установлено достаточное количество ванн для мытья посуды. Все промаркированы, ко всем подведена холодная и горячая вода.

Для профилактики возникновения заболеваемости посуда в столовой обрабатывается в соответствии с инструкцией, температура воды для обработки выдерживается. Установлена вторая раковина для раздельного мытья сырых и готовых продуктов, для мытья рук работников пищеблока. Дети перед входом в сотоловую моют руки с использованием мыла. Перед входом в столовую установлено достаточное количество электрополотенец.

После каждого кормления в зале столовой проводится уборка, после последнего кормления детей зал школьной столовой убирается с применением деинфицирующих средств. На кухне используется инвентарь строго согласно маркировке. Работники пищеблока (два повара, одна кухрабочая) носят спецодежду. Медосмотр оформлен.              

 

График питания в МКОУ СОШ №6 в 2018/2019 учебном году

 Рекомендации школьникам о здоровом питании

 

 

 

К сведению родителей

      В целях информационного обеспечения реализации мер по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Российской федерации создан сайт: www.pitanie2007.ru (письмо Минобрнауки РФ от 29.10.2007 г. № 06-1676). На сайте размещаются официальные документы, регламентирующие организацию школьного питания, Поручения Президента РФ и Правительства РФ по реорганизации системы питания в общеобразовательных учреждениях на основе современных технологий производства и транспортировки пищевых продуктов, информация о состоянии организации питания в субъектах РФ, а также публикации и новости, отражающие все аспекты организации питания детей и подростков.

 

 

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 6» с. Дербетовка (МКОУ СОШ № 6 с. Дербетовка)

Адрес:
   356705, Ставропольский край, Апанасенковский район, с. Дербетовка, пер. Кооперативный, 16
    Факс: 8 (86555) 71-1-07
Электронная почта: school6ap@yandex.ru
Как нас найти
НовостиИнформация для родителейЗачисление в ОУФотогалерея

*ВНИМАНИЕ: ПОЛНОЕ ИЛИ ЧАСТИЧНОЕ КОПИРОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ САЙТА ВОЗМОЖНО ТОЛЬКО ПО СОГЛАСОВАНИЮ С АДМИНИСТРАЦИЕЙ, А ТАКЖЕ С УКАЗАНИЕМ ПРЯМОЙ АКТИВНОЙ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК. ФОТОГРАФИИ ДЕТЕЙ РАЗМЕЩАЮТСЯ С ПИСЬМЕННОГО СОГЛАСИЯ ИХ РОДИТЕЛЕЙ (ЗАКОННЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ). ЧАСТЬ РАЗМЕЩЕННЫХ МАТЕРИАЛОВ, ОПУБЛИКОВАННЫХ НА САЙТЕ, СОБРАНА ИЗ ОТКРЫТЫХ ИСТОЧНИКОВ В ИНТЕРНЕТЕ, ЖУРНАЛОВ, КНИГ... ПРАВА НА ДАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПРИНАДЛЕЖАТ ИХ ВЛАДЕЛЬЦАМ И ДАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ МОГУТ БЫТЬ УДАЛЕНЫ ПО ИХ ПРОСЬБЕ

Индекс цитированияИндекс цитирования

Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *

Закрыть

Выдержка из Закона N 124-ФЗ

Классификация информационной продукции

Глава 2. Классификация информационной продукции

Статья 6. Осуществление классификации информационной продукции

Информация об изменениях:

Федеральным законом от 28 июля 2012 г. N 139-ФЗ в часть 1 статьи 6 настоящего Федерального закона внесены изменения

См. текст части в предыдущей редакции

1. Классификация информационной продукции осуществляется ее производителями и (или) распространителями самостоятельно (в том числе с участием эксперта, экспертов и (или) экспертных организаций, отвечающих требованиям статьи 17 настоящего Федерального закона) до начала ее оборота на территории Российской Федерации.

2. При проведении исследований в целях классификации информационной продукции оценке подлежат:

1) ее тематика, жанр, содержание и художественное оформление;

2) особенности восприятия содержащейся в ней информации детьми определенной возрастной категории;

3) вероятность причинения содержащейся в ней информацией вреда здоровью и (или) развитию детей.

Информация об изменениях:

Федеральным законом от 28 июля 2012 г. N 139-ФЗ в часть 3 статьи 6 настоящего Федерального закона внесены изменения

См. текст части в предыдущей редакции

3. Классификация информационной продукции осуществляется в соответствии с требованиями настоящего Федерального закона по следующим категориям информационной продукции:

1) информационная продукция для детей, не достигших возраста шести лет;

2) информационная продукция для детей, достигших возраста шести лет;

3) информационная продукция для детей, достигших возраста двенадцати лет;

4) информационная продукция для детей, достигших возраста шестнадцати лет;

5) информационная продукция, запрещенная для детей (информационная продукция, содержащая информацию, предусмотренную частью 2 статьи 5 настоящего Федерального закона).

ГАРАНТ:

Об определениии возрастного ценза основной телевизионной передачи с учетом содержания сообщений "бегущей строки" см.информацию Роскомнадзора от 22 января 2013 г.

Информация об изменениях:

Федеральным законом от 2 июля 2013 г. N 185-ФЗ часть 4 статьи 6 настоящего Федерального закона изложена в новой редакции, вступающей в силу c 1 сентября 2013 г.

См. текст части в предыдущей редакции

4. Классификация информационной продукции, предназначенной и (или) используемой для обучения и воспитания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по реализации основных общеобразовательных программ, образовательных программ среднего профессионального образования, дополнительных общеобразовательных программ, осуществляется в соответствии с настоящим Федеральным законом и законодательством об образовании.

Информация об изменениях:

Федеральным законом от 28 июля 2012 г. N 139-ФЗ в часть 5 статьи 6 настоящего Федерального закона внесены изменения

См. текст части в предыдущей редакции

5. Классификация фильмов осуществляется в соответствии с требованиями настоящего Федерального закона и законодательства Российской Федерации о государственной поддержке кинематографии.

Информация об изменениях:

Федеральным законом от 28 июля 2012 г. N 139-ФЗ в часть 6 статьи 6 настоящего Федерального закона внесены изменения

См. текст части в предыдущей редакции

6. Сведения, полученные в результате классификации информационной продукции, указываются ее производителем или распространителем в сопроводительных документах на информационную продукцию и являются основанием для размещения на ней знака информационной продукции и для ее оборота на территории Российской Федерации.

Статья 7. Информационная продукция для детей, не достигших возраста шести лет

К информационной продукции для детей, не достигших возраста шести лет, может быть отнесена информационная продукция, содержащая информацию, не причиняющую вреда здоровью и (или) развитию детей (в том числе информационная продукция, содержащая оправданные ее жанром и (или) сюжетом эпизодические ненатуралистические изображение или описание физического и (или) психического насилия (за исключением сексуального насилия) при условии торжества добра над злом и выражения сострадания к жертве насилия и (или) осуждения насилия).

Статья 8. Информационная продукция для детей, достигших возраста шести лет

К допускаемой к обороту информационной продукции для детей, достигших возраста шести лет, может быть отнесена информационная продукция, предусмотренная статьей 7 настоящего Федерального закона, а также информационная продукция, содержащая оправданные ее жанром и (или) сюжетом:

1) кратковременные и ненатуралистические изображение или описание заболеваний человека (за исключением тяжелых заболеваний) и (или) их последствий в форме, не унижающей человеческого достоинства;

2) ненатуралистические изображение или описание несчастного случая, аварии, катастрофы либо ненасильственной смерти без демонстрации их последствий, которые могут вызывать у детей страх, ужас или панику;

3) не побуждающие к совершению антиобщественных действий и (или) преступлений эпизодические изображение или описание этих действий и (или) преступлений при условии, что не обосновывается и не оправдывается их допустимость и выражается отрицательное, осуждающее отношение к лицам, их совершающим.

Статья 9. Информационная продукция для детей, достигших возраста двенадцати лет

К допускаемой к обороту информационной продукции для детей, достигших возраста двенадцати лет, может быть отнесена информационная продукция, предусмотренная статьей 8 настоящего Федерального закона, а также информационная продукция, содержащая оправданные ее жанром и (или) сюжетом:

1) эпизодические изображение или описание жестокости и (или) насилия (за исключением сексуального насилия) без натуралистического показа процесса лишения жизни или нанесения увечий при условии, что выражается сострадание к жертве и (или) отрицательное, осуждающее отношение к жестокости, насилию (за исключением насилия, применяемого в случаях защиты прав граждан и охраняемых законом интересов общества или государства);

2) изображение или описание, не побуждающие к совершению антиобщественных действий (в том числе к потреблению алкогольной и спиртосодержащей продукции, пива и напитков, изготавливаемых на его основе, участию в азартных играх, занятию бродяжничеством или попрошайничеством), эпизодическое упоминание (без демонстрации) наркотических средств, психотропных и (или) одурманивающих веществ, табачных изделий при условии, что не обосновывается и не оправдывается допустимость антиобщественных действий, выражается отрицательное, осуждающее отношение к ним и содержится указание на опасность потребления указанных продукции, средств, веществ, изделий;

3) не эксплуатирующие интереса к сексу и не носящие возбуждающего или оскорбительного характера эпизодические ненатуралистические изображение или описание половых отношений между мужчиной и женщиной, за исключением изображения или описания действий сексуального характера.

Статья 10. Информационная продукция для детей, достигших возраста шестнадцати лет

К допускаемой к обороту информационной продукции для детей, достигших возраста шестнадцати лет, может быть отнесена информационная продукция, предусмотренная статьей 9 настоящего Федерального закона, а также информационная продукция, содержащая оправданные ее жанром и (или) сюжетом:

1) изображение или описание несчастного случая, аварии, катастрофы, заболевания, смерти без натуралистического показа их последствий, которые могут вызывать у детей страх, ужас или панику;

2) изображение или описание жестокости и (или) насилия (за исключением сексуального насилия) без натуралистического показа процесса лишения жизни или нанесения увечий при условии, что выражается сострадание к жертве и (или) отрицательное, осуждающее отношение к жестокости, насилию (за исключением насилия, применяемого в случаях защиты прав граждан и охраняемых законом интересов общества или государства);

3) информация о наркотических средствах или о психотропных и (или) об одурманивающих веществах (без их демонстрации), об опасных последствиях их потребления с демонстрацией таких случаев при условии, что выражается отрицательное или осуждающее отношение к потреблению таких средств или веществ и содержится указание на опасность их потребления;

4) отдельные бранные слова и (или) выражения, не относящиеся к нецензурной брани;

5) не эксплуатирующие интереса к сексу и не носящие оскорбительного характера изображение или описание половых отношений между мужчиной и женщиной, за исключением изображения или описания действий сексуального характера.